狗肉加盟

狗肉
  • 分类:熟食
    适合人群:自由创业
  • 加盟区域:全国
    门店:157家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

722人

申请加盟

264人

投资金额

10~20万
狗肉加盟详情
狗肉加盟
  狗肉是一种闻名全国的风味小吃。它的烹饪方法很独特,原料、加工过程、配料也非常讲究。据"贵州狗肉馆"的黎族大师傅介绍,做狗肉时,要选择30斤左右的成年公狗做原料,以保证肉肥瘦均匀、嫩而不老。然后像杀猪一样的宰杀狗,把狗血全部放出来,不剥狗皮,再用开水把毛烫掉。狗皮香、薄、有咬劲、可美容,因此从来都不去狗皮。而其他地方在做狗肉时,一般是将活狗直接打死、吊死甚至毒死,再将皮一剥就了了事,狗血全瘀在肉里,烧出来肉不好吃。同时毒死、病死或是死了很久的狗的狗皮剥不下来,毛也去不干净,因此狗肉上有皮无毛,也是他们质量可靠的一个标志。将狗毛、狗骨、狗内脏完全除去后,就可以把肉放到特制的砂锅鼎罐中,加上从贵州当地运来的花椒、生姜、陈皮、八角、山奈、砂仁、薄荷草等作料,和一些用来去掉狗的土腥味的药草,用文火慢慢来炖了。炖时用小火,是为了防止汤汁稠浓。水要一次性放足,中间不加水、保持原汤,让肉香都炖出来。一般炖到狗肉八九分熟就差不多了,出来后汤清爽而鲜美,肉细嫩而纯香。
  狗肉的吃法也颇为独特。炖好的狗肉被切成薄片或块状,整齐地排在盘子里,盘子边上是加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤,以及用几十种调料做成的蘸料。吃的时候,将狗肉放到滚烫的狗肉汤中,原本八九分熟的狗肉立刻被烫熟了,再舀点狗肉汤到蘸料中,蘸料立刻就化开了。大伙边蘸边吃,真是又烫又辣、又麻又香。
狗肉加盟优势
狗肉加盟
  [全程指导] 从选址、装修、设计、培训、开业策划、宣传直到开业的全流程指导,确保您无忧开业,执行“十个统一”。
  [全面配送] 从经营经验、无形资产、知识产权、核心技术产品到店的布置,形象设备全面配送。
  [同步管理] 专人督导,全天候答惑解疑,随时提供问题诊断与解决,确保您与总部的同步实时管理。
  [终身培训] 总部专业导师下店培训,定时举行技术提升培训,让您随时接受新理念、新思维、新技术,确保您在当地市场竞争力。
  [成熟模式] 企业建立了完备的连锁经营管理体系,标准化、规范化、信息化。
  [无限共享] 定期组织技术交流与指导,为您提供分享开店感悟、共享经验的无限交流平台。
  [及时信息] 多方实践经验,业内新动态,餐饮流行趋势速递,让您时刻掌握新行业信息,抢占先机。
  [强势人力] 从前期到后续,对您的管理与支持都是派遣精兵强将,包括给您推荐优秀管理人才,助您成功。
  [强大品牌] 2001年以来连续三届被评为商标,中国名狗肉火锅、北京名狗肉火锅等,二十年的企业发展在广大食客心目中建立了良好的口碑信誉。
  优先步:合作咨询
  意向投资者可以通过网站、电话、实体店进行初步了解后。与事业发展部进行会谈、确定意向。
狗肉加盟流程
狗肉加盟
  优先步:合作咨询
  意向投资者可以通过网站、电话、实体店进行初步了解后。与事业发展部进行会谈、确定意向。
  第二步:实地考察
  意向投资者可到总部进行实地考察,对项目进行深入了解。
  第三步:合作签约、缴纳费用。
  在双方认可和自愿的情况下,签订特许加盟合同。办理相关手续,缴纳相关加盟费和优先年度管理费。
  第四步:区域选址、市场评估分析。
  总部对投资者进行详细的调查,并且针对店铺的位置给予相关依据,仅供投资者参考。总部对投资者所选择的区域环境和投资预算进行分析和评估,并且终给予合作答复。
  第五步:店面装修
  针对店面现有结构,对店铺制定设计、装修等方案,并且在短期内进行实行。
  第六步:人员管理培训
  加盟店开业前一个月对各岗位进行招聘,招聘人员需到总部进行培训学习。相关费用由投资者承担,
  第七步:开业准备
  开业前期需要策划好促销方案,且需要终确定开业日期,一周前充分准备各项物料及原材料
  第八步:经营诊断、开始盈利。
  后续总部会通过经营调查来对加盟店进行经营指导,有效解决经营难题,协助加盟店增长业绩。
企业动态
狗肉
狗肉
成立时间:2011-10-05 所在地区:山东省青岛市 已有556人电话沟通过该项目
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狗肉
成立时间: 2011-10-05
所在地区: 山东省青岛市
已有384人索取过该项目资料
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